近日，为深入推进网络餐饮食品安全专项整治，规范网络餐饮经营秩序，自贡市大安区市场监督管理局依托基层协管力量，通过走访排查、闭环整改、宣传引导等举措，着力破解网络餐饮“线上可见、线下难管”难题，切实将监管责任压实到“最后一米”。
激活基层前哨力量。充分发挥食品安全协管员“属地熟、底数清、情况明”的优势，开展辖区网络餐饮门店走访排查，全面掌握入网餐饮商户证照合规、经营规范、环境卫生等情况，动态更新风险隐患台账，及时向区市场监管局执法人员同步问题线索。截至目前，已全覆盖检查入网餐饮服务提供者178家。
精细巡查闭环整改。针对差评集中、订单量大的“高风险”入网餐饮商户，相应提高巡查频次，实行重点盯防；对一般性入网餐饮商户，则按周期实现全覆盖检查，确保监管力度与风险等级相匹配。巡查发现的严重问题，协管员第一时间通过“定位+拍照+文字描述”即时上报辖区基层市场监管所问题23个，共同推动问题隐患早发现、快响应、严处置。
抓实全域宣传引导。依托街道、社区属地宣传阵地，印制发放宣传资料200余份，协管员全面铺开网络餐饮食品安全宣传工作，面向入网餐饮商户宣讲食安封签使用、后厨卫生管理等规范要求，切实提升商户自律意识。
强化基层协管队伍保障。落实协管员经费保障，对网络餐饮的食品安全协管员每半年开展一次考核，考核结果作为工作补贴发放依据，按相关标准拨付至各村（社区）食品安全协管员，确保队伍稳定运行。
下一步，将紧扣网络餐饮这个关键领域，持续优化属地协管机制，将监管责任传递至协管员一线，以更严标准、更实举措守牢网络餐饮安全底线。（供稿方：自贡市市场监督管理局）
编辑：刘天宇
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